多功能牛排机采用电加热及自动温控装置,操作简单,省工省力,可利用脱脂脱腥豆粕粉,经过200摄氏度以上高温加热膨化,生产豆皮、豆排、豆筋、豆丝、豆虾、鸡翅,豆肠、素肚丝等植物蛋白肉制品,亦称“素肉制品”或“人造蛋白肉”,其制品大豆蛋白质含量在50%以上,色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似,赖氨酸含量高于其他植物蛋白,尤其不含胆固醇,且营养丰富,是一种防止高血压、动脉硬化、心血管病的健康产品之一,对人体十分有益,完全符合目前人们追求健康,喜吃绿色食品的时尚观念,市场需求量大,市场前景十分广阔。多功能牛排机生产的产品,用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,还可以直接做成麻辣片、 孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品,食之润滑爽口,色香宜人,是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店,各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等畅销的新产品。价格:TYN-A型时产60-80公斤,动力2.2KW,价格4260元,TYN-B型时产80-100公斤,动力4.5KW,价格5800元 ,内外加热自动成型羊肚丝机7250元。另可根据自己情况配备拌面机1280元,自动下料器2580元,切丝机3280元。
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