巴登—符腾堡州农业合作社主席Gerhard Roßwog在协会年度新闻发布会上表示，德国巴登—符腾堡州367家农业合作社2011年的销售额上涨了12.4%，达到近35亿欧元。欧盟自1992年以来逐步停止了对农产品市场的价格支持和农业结构保护。因此，欧盟农产品市场才能成为世界市场的一部分，并能感知全球原材料市场的价格波动。与此同时，国外市场对于德国食品工业来说变得越来越重要。
Roßwog强调，商品期货市场实行的价格保护成为了商品合作社和农民进行风险管理的重要工具。每天粮食价格波动最大可达到每吨30欧元。然而，自金融市场将农产品原料作为投资产品之后，金融投资者对农产品市场价格波动产生了影响。但目前的商品期货市场仍然无法将投机者同保本的实体经济完全分离。
此外Roßwog还表示，目前衍生产品市场、农产品原料市场以及金融衍生产品市场需要增加透明度。”距离欧盟金融危机已经过去将近四年的时间，欧洲至今却没有出台相应的有效法案。最新修订的金融服务法规——欧盟《金融工具市场指令》(MiFID)中的修改内容主要是：农业企业和食品公司不能由金融投资者掌控，因为他们承担着食品供应以及保护农业经济免受金融危机影响的职责。(责任编辑：王丽丽)